上ハラミ

牛角の神ルール5つを紹介。赤字覚悟と紹介された上カルビ・上ハラミ、香りを守るため賞味期限を3日に設定したつけダレ、無料の魔法のつけ塩、冷麺の工程、食べ放題で使う楕円形のお皿など、次の来店で注目したいこだわりをまとめます。