鍋炊きご飯

里芋とマッシュルームの炊き込みご飯のレシピ。里芋のもっちり食感に、バターで炒めたきのこの香りを合わせます。材料・鍋での炊き方、ぬめりを落とす下処理、蒸らしのポイントを紹介します。