築地市場でいつも行列ができている卵焼きの串焼きを販売している築地山長という店があったので、寄ってみました。
卵焼きの串焼きを販売している店は、築地市場にいくつかありますが、いつも行列ができるほどの店は築地山長だけみたいですね。
この店で提供している商品は、「串玉」という卵焼きを串で刺しただけの商品だけなのですが、この商品だけでいつも行列ができているのは凄いですね。
築地山長の串玉は、暖かいのと冷たいので選ぶことができるようになっていて、今回は暖かい串玉を買ってみました。
串玉の卵焼きは、だし巻き卵になっていて、焼きたての卵の香りに加えて出汁の香りもあって、香りだけで食欲がそそりますね。
食べてみると、食べた瞬間に出汁の旨味が口の中に広がって、思った通り凄く美味しいです。
この串玉は、食欲をそそる香りと卵の甘さと出汁の旨味が合わさって絶品の味わいになっていて、香りと焼きたての卵焼きの味を楽しめる逸品になっています。
この旨さであれば、いつも行列ができているのも納得です。
別の日に冷たい串玉を食べてみましたが、やっぱいり冷たい串玉も甘くて美味しかったですが、個人的には暖かい串玉の方が良かったですね。
築地山長の串玉は1個200円（税込）なので、財布にも優しい金額です。
築地山長の串玉はおススメなので、気になった方は是非食べてみて下さい。
最寄り駅：東京メトロ日比谷線築地駅
