しょうが

牛切り落とし肉としょうがで作る、甘辛い牛しぐれ煮のレシピ。和田明日香さんが紹介した材料・作り方、下ゆでや料理ばさみを使う手順、煮詰め加減の目安をまとめました。

体が冷えた日や、温かいスープでほっとしたいときに食べたくなるサムゲタン。鶏肉のうま味が溶け込んだ白いスープと、にんにくやしょうがの香りが魅力ですが、本格的に作るとなると、丸鶏やもち米、薬膳食材を用意する必要があり、家庭では少しハードルが高く...