ブッフ・ア・ラ・クレーム

伝説の家政婦・志麻さんのブッフ・ア・ラ・クレームを紹介。牛肉を片面だけ焼き、白ワインでうまみを加え、生クリームとレモンで仕上げる作り方をまとめました。