ミズと豚バラのみそ汁

ミズと豚バラのみそ汁の材料と作り方を紹介。下ゆでした山菜ミズと豚肉をだしで煮て、ミョウガを添える一杯です。ミズの説明、下処理の参考、調理のポイント、Q&Aもまとめてみました。