刺身の盛り合わせ

グッチ裕三さんの「刺し盛りカレー」の作り方。刺身の盛り合わせをバターでさっと炒め、市販のルウで作るソースに合わせます。魚介を仕上げに加えるコツと、ココナッツライスの作り方も紹介。