カレーレシピ

「ひき肉だけでキーマカレーを作ると、思ったより量が少ない」「野菜も一緒に食べられる、満足感のあるカレーを作りたい」と思うことはありませんか？ そんなときに試したいのが、合いびき肉と同じ重量のエリンギを使ったキーマカレーです。 細...

カレーを作るときは、具材を炒めてから水を加えて煮込むのが一般的です。しかし、水を使わず、トマトや玉ねぎ、なす、マッシュルームから出る水分だけで煮込むと、野菜と鶏肉のうま味をしっかり感じられる濃厚なカレーに仕上がります。 今回紹介する無...