豆板醤 | マーケターのつぶやき

豆板醤

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🌶️ 伝説の家政婦・志麻さんの砂肝の麻婆豆腐!コリコリ食感と辛みを楽しむレシピ

伝説の家政婦・志麻さんの砂肝の麻婆豆腐を紹介。砂肝とひき肉を使う材料・作り方、焼き色を付けるコツ、砂糖の隠し味、下処理の補足やFAQをまとめました。
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🦐 シャキッと根菜&プリッとえび!根菜とえびのピリ辛炒め

シャキッとしたごぼうとれんこんに、プリッとしたえび。異なる食感を一皿で楽しめる「根菜とえびのピリ辛炒め」は、豆板醤と赤とうがらしの辛みでご飯が進む中華風のおかずです。 根菜は最初に炒めていったん取り出し、えびや合わせ調味料と合流させてから...