きのことメカジキの黒酢炒め

きのことメカジキの黒酢炒めのレシピ。しいたけとしめじを香ばしく焼き、揚げ焼きにしたメカジキを黒酢ダレで仕上げます。3人分の材料、作り方、調理のコツ、代用のQ&Aを紹介します。