ブログ 古古古米は美味しいのか?3年以上熟成されたお米の真実と上手な活用法
近年、政府の備蓄米放出などをきっかけに「古古古米(こここまい)」という言葉が注目を集めています。古古古米とは、収穫から3年以上経過したお米のことで、一般家庭の食卓ではあまり見かけない存在です。これだけ聞くと古古古米は、「なんだか美味しくなさ...
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