よく利用する駅のエキュートに期間限定で出店しているお店が幻の牛肉というフレーズで門崎丑（かんざきうし）を販売していたので、気になって寄ってみました。
門崎丑を調べてみたら、門崎丑は岩手の一関で育てられている黒毛和牛のブランド牛で、熟成肉で人気の格之進などで使われている牛肉みたいです。
今回は、その店で「門崎丑ビーフカツサンド」を買ってみました。
門崎丑は、初めて食べてみましたが、肉肉しい肉の旨味を味わうことができる美味しい牛肉で格之進だったらステーキとか焼肉をイメージしますが、ビーフカツで食べるのも美味しくて良いですね。
門崎丑ビーフカツサンドの味付けは、特に特別な味付けをしているわけではなく、門崎丑をビーフカツにして、ソースで味付けをした上で、キャベツとパンで挟んだサンドウィッチになります。
このサンドウィッチは、まさに門崎丑の肉の旨味を味わう為のサンドウィッチといった感じで、食べ応えがあって美味しいサンドウィッチだと思います。
門崎丑ビーフカツサンドは、1,800円（税込）と少し高い気がしますが、気になる方で見かけることがあれば、食べてみてはどうでしょうか。
