にんにく

滝沢カレンさんが『フィーリンきっちん』で作った秋鮭とレタスと卵のチャーハン。鮭の皮まで使う工夫や、卵とご飯を炒める順番、レタスの歯ごたえを残すコツを紹介します。

体が冷えた日や、温かいスープでほっとしたいときに食べたくなるサムゲタン。鶏肉のうま味が溶け込んだ白いスープと、にんにくやしょうがの香りが魅力ですが、本格的に作るとなると、丸鶏やもち米、薬膳食材を用意する必要があり、家庭では少しハードルが高く...