ブログ 🥩 門崎丑(かんざきうし)〜 岩手の大自然が育む、旨みの秘密 〜
一関の自然が生んだ「幻の黒毛和牛」
最近食べた和牛は、「脂が強すぎて、途中で重くなった」という経験はありませんか?
日本の和牛は霜降りが進化しましたが、真の肉好きが求めるのは、最後まで飽きずに食べられる「旨みと軽やかさの完璧な両立」です...
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