ブログ 🦑 伝説の家政婦・志麻さん流ホタルイカ！韓国風＆和風を一度に楽しむ簡単おつまみレシピ
春に旬を迎えるホタルイカを、ピリ辛の「韓国風」と、わさびやレモンを効かせた「和風」の2つの味で楽しむ簡単レシピです。
2026年5月1日放送の「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦・志麻さんがコストコ食材を使ったアレンジ料理として披露しまし...
レシピ
ブログ ブログ 🌶️ ピリ辛肉味噌あえそうめんの作り方！熱々のごま油で香り引き立つ簡単レシピ
暑い季節に食べたくなるそうめんですが、いつも同じめんつゆで食べていると、少し物足りなく感じることもありますよね。
そんなときにおすすめなのが、豚ひき肉を使った「ピリ辛肉味噌あえそうめん」です。
豆板醤のほどよい辛味と、オイスターソースを...
ブログ 🌿いいおアジ餃子｜アジを丸ごとたたいて作る、梅干しが決め手の手作り餃子
餃子の餡に、まさか梅干しを入れるとは思いませんよね。しかも、ひき肉を買ってくるのではなく、アジを丸ごと1尾、頭を落とすところから手開きして餡にするという本格ぶりです。今回は、2026年5月5日放送のテレビ朝日「START UP!ドリームエン...
ブログ 🥩 伝説の家政婦・志麻さん流デジカルビの手巻き寿司！ナムルとおにぎりを包む韓国風レシピ
甘辛いタレが染み込んだデジカルビを、3色のナムルや小さなおにぎりと一緒にレタスで包む「デジカルビの手巻き寿司」。
手巻き寿司といっても、海苔に酢飯や刺身をのせる一般的なスタイルではありません。肉、野菜、ご飯を葉野菜で包む、韓国料理のサムを...
ブログ 🥐 伝説の家政婦・志麻さん流クロワッサンのサバサンド！レモンマヨで爽やかな簡単レシピ
バターの香り豊かなクロワッサンに、香ばしく焼いた塩サバとたっぷりの生野菜を挟んだ「クロワッサンのサバサンド」。
パンに魚を挟むだけでも意外性がありますが、さらに食パンやバゲットではなく、甘味のあるクロワッサンを使うのが今回の大きな特徴です...
ブログ 🍛 伝説の家政婦・志麻さん流キーマカレー！万能だしで楽しむだし茶漬けアレンジ
香ばしく焼いた牛ひき肉と、たっぷりの野菜やきのこを煮込んで作る「志麻さん流キーマカレー」。
今回は、2026年5月1日放送の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが披露したコストコ食材のアレンジレシピをご紹介します。
このキーマカ...
ブログ 🦐 伝説の家政婦・志麻さん流エビとホタテのブールブランソース！濃厚バターで味わう魚介ソテー
プリッとしたエビと、甘みのあるホタテを香ばしく焼き、濃厚なバターソースで味わう「エビとホタテのブールブランソース」。
今回は、2026年5月1日放送の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが披露したコストコ食材のアレンジレシピをご紹...
ブログ 🥚 伝説の家政婦・志麻さん流ウッフ・ブルイエ！とろとろ卵×明太バターのアレンジレシピ
卵と生クリームをゆっくり加熱して作る、フランス風スクランブルエッグ「ウッフ・ブルイエ」。
一般的なスクランブルエッグのように卵をふんわり固めるのではなく、クリームのようなとろとろの状態に仕上げるのが特徴です。
今回は、2026年5月1日...
ブログ 🐟中華技術で作る20分ぶり大根｜蛇腹切り×揚げる×急冷で味を染み込ませる時短術
じっくり煮込んでこそ美味しいはずのぶり大根が、たったの20分で完成するとしたら、信じられますか？今回は、2026年5月21日放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン2時間SP」の「料理時間ハンデマッチ」で、中華の名店「南青山Ess...
ブログ 🌿ぶり大根の基本｜しょうがで臭みオフ！大根にうまみが染みる定番の作り方
大根を切って、しょうがを入れて、あとは煮込むだけ…なのに、なぜかお店の味にならない。ぶり大根って、そんなもどかしさを感じたことがある方も多いのではないでしょうか。実は下茹で・落とし蓋・25分という3つのポイントさえ押さえれば、大根に...