今回は、駅弁屋といういろんな地域の駅弁を販売しているショップに行ってみました。
駅弁屋は関東では東京駅とか新宿駅みたいに比較的大きな駅の構内でよく見かける駅弁屋さんで様々な地域の駅弁を販売しているJR東日本の関連会社が運営しているショップです。
今回は、駅弁屋で秋田駅で駅弁の販売を手掛けている老舗の弁当屋である関根屋が販売している「サーモンハラス蒲焼き重」を買ってみました。
関根屋は、明治35年の創業以来、120年以上にわたり秋田の食文化を伝え続ける老舗の弁当屋で秋田駅の駅弁の顔として、地元の方々や旅人に親しまれているようです。
関根屋では、秋田県産の美味しいお米「サキホコレ」や「あきたこまち」を主役に、比内地鶏や秋田牛、そして名物の「いぶりがっこ」など、郷土の恵みを詰め込んだお弁当は、一口ごとに秋田の風景が広がるような味わいの弁当を提供しているようです。
今回のサーモンハラス蒲焼き重は、サーモンが主役の弁当なだけあって釣りをイメージさせるようなパッケージデザインになっているみたいです。
サーモンハラス蒲焼き重は、タレに味付けされたサーモンハラスがタレで味付けされたご飯に満遍なくのっていて、適度にいくらがちりばめられているサーモンハラスが主役の弁当です。
付け合わせに甘い厚焼き玉子といぶりがっこが付いていて、特にいぶりがっこは秋田の特産なので秋田を味わうことができるような弁当になっています。
こんな感じでいぶりがっこが入っているのは、関根屋の弁当っぽさがあるかなという感じがします。
サーモンハラスの蒲焼きは、脂がのった甘味のあるサーモンハラスとタレの味が非常にマッチしていて、すごく美味しい蒲焼きになっています。
いくらがところどころにちりばめられているので、いくらのプチプチ食感もいいですね。
サーモンハラス蒲焼き重は、濃厚なタレで味付けされた美味しいサーモンハラスの蒲焼きがたっぷり味わえる弁当でサーモンハラスの甘みのある味が好きな方は気に入る弁当だと思うので、気になった方は食べてみてはどうでしょうか。
