新宿の京王百貨店で第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会というイベントがあったので、行ってみました。 第61回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会では、いろんな駅の駅弁やいろんな地域のスイーツなどが販売されていて、すごく活気があるイ...

今回は、等々力にある「とんかつ ひびき」というお店に行ってみました。 とんかつ ひびきは、駅からちょっと離れたところにあるとんかつ屋さんで落ち着いた感じのお店で、店の建物の前に看板があるのですが、お店は上の階にあるので、初めての人はお...

クリスマスケーキの予約が始まると、必ず目にするのが「ブッシュ・ド・ノエル」ですよね。 「形が可愛いからなんとなく選んでいるけれど、実はどんな意味があるのか知らない…」 「普通のロールケーキとは何が違うの？」 そんな風に思っている方も多いので...

今回は、戸越にある天ぷら食堂 若鷹という都営浅草線の戸越駅の近くにあるお店に行ってみました。 天ぷら食堂 若鷹は、天ぷらメニューを提供しているお店で天ぷら定食・天丼など様々な天ぷら料理を楽しむことができます。 今回は、天ぷら食堂...

都心を中心に展開しているチェーン展開している「卵と私」というオムライス専門店に行ってみました。 今回は、池袋のサンシャインにある「卵と私」に行ってみましたが、昼時とかは行列ができているのをよく見るくらい人気のお店です。 池袋のサ...

「お餅を焼くと、外側は焦げているのに中はまだ固い…」 「つきたてのような、びょーんと伸びる柔らかさを家でも再現したい」 そんな悩みを持ったことはありませんか？お餅を焼くのはトースターが一般的ですが、実は火加減や水分のコントロールが難しく、...

「ブロッコリーのレシピ、いつもサラダか温野菜でマンネリ化していませんか？」 冬の食卓に欠かせないブロッコリー。でも、いざ料理しようとすると「茹でるだけ」になりがちです。さらに、意外と使い道に困るのが「太い茎」の部分。皮を剥くのは少し手間だ...

「いつものポトフとは一味違う、野菜そのものの甘さに癒やされます✨」 冬の定番料理であるポトフ。コンソメでしっかり味を付けるのが一般的ですが、少し趣向を変えて、野菜の旨みを活かしたシンプルな味付けを楽しんでみませんか？ 先日放映されたテレ...

コストコの看板商品といえば、一度も冷凍されずに空輸される「アトランティックサーモンフィレ」。脂がのった最高級のサーモンですが、いつもお刺身ばかりで、レパートリーがマンネリ化していませんか？ 実は、2025年11月29日放送の『土曜はナニす...

鶏ささみを買うとき、「パサつかないように、どう料理しようかな」と悩むことはありませんか？ 先日、お取り寄せで人気の千葉県の老舗・鶏肉専門店「水郷のとりやさん」で買い物をしたのですが、届いた箱の中に一枚のレシピが添えられていました。タイトル...