レシピ

餃子の餡に、まさか梅干しを入れるとは思いませんよね。しかも、ひき肉を買ってくるのではなく、アジを丸ごと1尾、頭を落とすところから手開きして餡にするという本格ぶりです。今回は、2026年5月5日放送のテレビ朝日「START UP!ドリームエン...

甘辛いタレが染み込んだデジカルビを、3色のナムルや小さなおにぎりと一緒にレタスで包む「デジカルビの手巻き寿司」。 手巻き寿司といっても、海苔に酢飯や刺身をのせる一般的なスタイルではありません。肉、野菜、ご飯を葉野菜で包む、韓国料理のサムを...

バターの香り豊かなクロワッサンに、香ばしく焼いた塩サバとたっぷりの生野菜を挟んだ「クロワッサンのサバサンド」。 パンに魚を挟むだけでも意外性がありますが、さらに食パンやバゲットではなく、甘味のあるクロワッサンを使うのが今回の大きな特徴です...

香ばしく焼いた牛ひき肉と、たっぷりの野菜やきのこを煮込んで作る「志麻さん流キーマカレー」。 今回は、2026年5月1日放送の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが披露したコストコ食材のアレンジレシピをご紹介します。 このキーマカ...

プリッとしたエビと、甘みのあるホタテを香ばしく焼き、濃厚なバターソースで味わう「エビとホタテのブールブランソース」。 今回は、2026年5月1日放送の『沸騰ワード10』で、伝説の家政婦・志麻さんが披露したコストコ食材のアレンジレシピをご紹...

卵と生クリームをゆっくり加熱して作る、フランス風スクランブルエッグ「ウッフ・ブルイエ」。 一般的なスクランブルエッグのように卵をふんわり固めるのではなく、クリームのようなとろとろの状態に仕上げるのが特徴です。 今回は、2026年5月1日...

じっくり煮込んでこそ美味しいはずのぶり大根が、たったの20分で完成するとしたら、信じられますか？今回は、2026年5月21日放送の日本テレビ「ぐるぐるナインティナイン2時間SP」の「料理時間ハンデマッチ」で、中華の名店「南青山Ess...

大根を切って、しょうがを入れて、あとは煮込むだけ…なのに、なぜかお店の味にならない。ぶり大根って、そんなもどかしさを感じたことがある方も多いのではないでしょうか。実は下茹で・落とし蓋・25分という3つのポイントさえ押さえれば、大根に...

混ぜて、レンジで1分半、あとは豆腐と一緒に盛り付けるだけ。これで物忘れ防止が期待できるとしたら、今日からでも取り入れたくなりませんか？今回は、2026年6月19日放送のテレビ朝日「有働由美子の健康案内人」で紹介された「サバ缶と豆腐と...

「冷蔵庫に少しずつ残った野菜を使い切りたい」「野菜を食べやすいおかずにアレンジしたい」というときに便利なのが、ベーコン巻きです。 ベーコンのほどよい塩味とうま味が野菜に染み込み、シンプルな味付けでも満足感のある一品に仕上がります。 20...