今回は、神保町駅の近くにある「みかさ」という焼きそば専門店に行ってみました。
お店の中は、焼きそばソースの美味しそうな香りが常にしていて、待っているだけで食欲がそそられます。
「みかさ」は、店名に「やきそば」と書いているだけあって、焼きそばのみを提供しているお店でメニューもシンプルでソース焼きそばと塩焼きそばのみとなっています。
今回は、そんなみかさで「ソース焼きそば」を注文してみました。
麺の量は、並・大盛り・特盛と選ぶことができるようになっていて、今回は大盛りにしてイカ・エビ入りで注文してみました。
麺は、平打ち麵になっていて、モチモチした食感が良いですね。
焼きそばの上には、とろっとろの卵がのっていて、卵と麺を絡めて食べるのもすごく美味しいですね。
テーブルには紅しょうがなども置いていて、自由にトッピングすることもできるので、お好みでトッピングしてもいいかもしれません。
焼きそばには、シャキシャキしたネギも入っていて、ネギと一緒に食べる麺も変わった食感を楽しめて良いかと思います。
焼きそばソースに絡んだ豚肉・イカ・エビなども美味しいですし、エビの食感も個人的には好きですね。
今回は、ソースを食べてみましたが、塩焼きそばも機会があれば食べてみたいと思います。
神保町やきそば みかさのソース焼きそばは、イカ・エビ入りだと1,000円（税込）で通常だと900円（税込）で注文できます。
興味がある方は、神保町やきそば みかさに行ってみてはいかがでしょうか。
■神保町やきそば みかさ店舗情報
営業時間：11:00 – 20:00
定休日：日曜日
交通手段
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩数分
ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩７分