今回は、赤羽駅構内のエキュートにあるLE BIHAN（ル ビアン）というパン屋に行ってみました。
LE BIHAN（ル ビアン）は、フランス北西部ブルターニュにある「サン・ブリュー」という街にあるブーランジュリーが発祥のお店みたいです。
日本では、関西を中心に店舗展開をしていて、関東にも何店舗か出店しているみたいです。
今回立ち寄ったLE BIHAN（ル ビアン）のエキュート赤羽店では、パンを店内に食べることもできますし、持って帰ることもできるようになっています。
今回は持ち帰りで「クロワッサン・クロックムッシュ」というパンを買ってみました。
クロワッサン・クロックムッシュは、クロワッサンにホワイトソースとベーコンをサンドしてチーズをのせて焼き上げたクロワッサンになります。
クロワッサン・クロックムッシュは、クロワッサンのサクサク食感にホワイトソースとベーコンの旨味を味わえる美味しいクロワッサンで、ベーコンとホワイトソースの組み合わせはすごく良くて、それにクロワッサンのサクサク感が合わさると凄くいいですね。
焼きたてだとクロワッサンのサクサク感が増すので、更に美味しいクロワッサンを楽しむことができます。
クロワッサン・クロックムッシュは、イートインなら440円（税込）、持ち帰りなら432円（税込）で買うことができるので、気になった方は食べてみて下さい。